Amarelli

Una lunga storia che affonda le sue radici a Rossano, nella terra di Calabria. Antichi documenti attestano che già intorno al 1500 la famiglia Amarelli commercializzava i rami sotterranei di una pianta che tutt'ora cresce in abbondanza nei suoi terreni: la liquirizia, ossia la Glycyrrhiza Glabra, cioè radice dolce. Nel 1731, gli Amarelli fondarono un impianto proto-industriale, detto "concio", per l'estrazione del succo dalle radici di questa benefica pianta. Nell'aprile 2004, "Poste Italiane" ha dedicato un francobollo della serie "Il Patrimonio artistico e culturale italiano", emesso in 3.500.000 esemplari al Museo della liquirizia sito presso l'antico palazzo sede dell'azienda Amarelli.