Collagene idrolizzato

Il collagene è la proteina principale del tessuto connettivo negli animali e rappresenta il 6% del peso corporeo. E' organizzato in una struttura rigida e resistente che costituisce l'impalcatura del tessuto connettivo, con funzione di sostegno e resistenza meccanica a livello del derma e delle articolazioni. Esistono numeosi tipi di collagene, in letteratura ne sono stati descritti 28 tipi diversi, e quello di tipo II si concentra nelle cartilagini, nei dischi intervertebrali e a livello dell'umor vitreo.