Il Reishi, noto scientificamente come Ganoderma lucidum, è uno dei funghi medicinali più conosciuti e studiati al mondo. Utilizzato da secoli nella tradizione asiatica, questo fungo è stato a lungo considerato un simbolo di longevità e di equilibrio dell’organismo.
Cresce principalmente su tronchi di latifoglie in ambienti umidi e boschivi. Il suo carpoforo è facilmente riconoscibile per la superficie lucida e laccata, di colore variabile dal rosso-bruno al marrone scuro.
Oggi il Reishi è oggetto di numerose ricerche scientifiche per la presenza di diverse molecole bioattive, tra cui beta-glucani e triterpeni.
Principali composti bioattivi
Il Reishi contiene una vasta gamma di sostanze naturali studiate per il loro ruolo biologico.
Tra le principali:
beta-glucani
triterpeni ganoderici
polisaccaridi complessi
steroli
composti fenolici
peptidoglicani
Questa ricchezza di composti rende il fungo particolarmente interessante dal punto di vista nutrizionale e scientifico.
Beta-glucani e sistema immunitario
Uno dei componenti più studiati del Reishi sono i beta-glucani, polisaccaridi presenti nella parete cellulare dei funghi.
Queste molecole sono oggetto di ricerca per la loro capacità di interagire con diverse cellule del sistema immunitario, tra cui:
macrofagi
linfociti
cellule natural killer
Per questo motivo i beta-glucani dei funghi medicinali sono spesso studiati in relazione al supporto delle difese naturali dell’organismo.
Triterpeni del Reishi
Oltre ai beta-glucani, il Reishi contiene una classe di molecole molto caratteristica chiamata triterpeni ganoderici.
Questi composti contribuiscono al sapore amaro del fungo e sono studiati per diverse attività biologiche, tra cui:
La presenza contemporanea di polisaccaridi e triterpeni rende il Reishi uno dei funghi medicinali più complessi dal punto di vista chimico.
Ambiti di studio
La ricerca scientifica ha indagato il Reishi in diversi ambiti.
Tra i più studiati:
È importante ricordare che molte di queste ricerche sono ancora oggetto di studio e che i funghi medicinali non sostituiscono trattamenti medici.
Utilizzo tradizionale
Nella medicina tradizionale asiatica il Reishi è conosciuto con il nome di Ling Zhi, termine che può essere tradotto come “fungo della vitalità” o “fungo dell’immortalità”.
Storicamente veniva utilizzato sotto forma di:
decotti
polveri essiccate
estratti concentrati
Il fungo fresco è molto coriaceo e non viene normalmente consumato come alimento, ma utilizzato soprattutto per preparazioni estrattive.
Preparazioni e forme estrattive
Oggi il Reishi viene utilizzato principalmente sotto forma di:
Molti prodotti utilizzano estrazioni combinate acqua e alcool per recuperare sia i beta-glucani (solubili in acqua) sia i triterpeni (più solubili in alcool).
Curiosità
Il Reishi è uno dei pochi funghi medicinali il cui utilizzo è documentato in testi di medicina tradizionale cinese risalenti a oltre 2000 anni fa.
In passato era considerato così raro da essere riservato quasi esclusivamente agli imperatori e alla nobiltà.
Nota bene
Le informazioni riportate in questa scheda hanno unicamente finalità culturale, di tipo botanico, storico o salutistico; esse prendono origine dalla bibliografia sotto indicata e fanno riferimento agli usi tradizionali erboristici o a ricerche empiriche, non a studi scientificamente dimostrati di carattere medico.
Non esiste garanzia di riscontro tra le informazioni sull'ingrediente riportate in questa scheda e le reali attività esplicate sull'organismo umano dall'ingrediente stesso nonché dagli eventuali preparati contenenti tale ingrediente.
Le piante, i prodotti erboristici e gli integratori alimentari non sono medicinali ne prodotti curativi e pertanto non v'è dimostrazione scientifica riconosciuta di loro eventuali proprietà terapeutiche o della loro capacità di cura delle malattie umane.
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Gli integratori non sostituiscono in nessun caso una dieta equilibrata ed uno stile di vita sano e controllato.
In caso di disturbi, patologie o allergie consultate sempre il vostro medico curante.
*Le informazioni riportate fanno riferimento alla letteratura erboristica la cui bibliografia è visibile al seguente
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