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Chiodi di garofano ( Eugenia caryophyllata L. )

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NOME BOTANICO
Syzygium Aromaticum, sinonimo di Eugenia Aromatica o Eugenia caryophyllata

FAMIGLIA
mirtaceae

Albero sempreverde alto fino a 12 metri originario probabilmente del sudest asiatico ma ormai coltivato in parecchie parti del mondo.

PARTI UTILIZZATE
la droga dei Chiodi di Garofano è costituita dai bottoni floreali ( chiodi ), dai rami e dalle foglie, e dai rispettivi oli essenziali.
L'olio essenziale dei bottoni floreali è considerato superiore agli altri se impiegato come aromatizzante.

COMPOSIZIONE
Olio volatile ( nei chiodi circa il 16-18% ) ricco in Eugenolo
Glucosidi
Acido Crategolico ed oceanico
Quercetina
Eugenina
Canferolo
Proteine
Lipidi
Carboidrati
Vitamine

INDICAZIONI
L'Olio Essenziale di Chiodi di Garofano viene usato nel mal di denti, ponendolo direttamente sul dente cariato tramite un batufolo imbevuto.
La T.M. di Chiodi di garofano ha dimostrato effetti positivi sul piede d'atleta
Sempre l'Olio Essenziale possiede proprietà spasmolitiche e ( per il suo contenuto di Eugenolo ) blande proprietà calmanti ed antisettiche ( contro batteri Gram-positivi e Gram-negativi ) nonché proprietà antibiotiche
L O.E. ha proprietà larvicide ed antielmintiche.
L'eugenina ha forti proprietà antivirali contro il virus dell'herpes simplex.
Usi tradizionali attribuiscono ai chiodi di garofano anche proprietà carminative, antiemetico ed antirevulsive

IN CUCINA
GLi O.E. di garofano sono usati comunemente come aromatizzanti in bevande, prodotti da forno, tè e nella formula del Vin Brulè.

AVVERTENZE: L'Olio Essenziale può provocare irritazioni cutanee e sensibilizzazioni. Può risultare tossico ma solamente ad alte dosi.

Nota bene

Le informazioni riportate in questa scheda hanno unicamente finalità culturale, di tipo botanico, storico o salutistico; esse prendono origine dalla bibliografia sotto indicata e fanno riferimento agli usi tradizionali erboristici o a ricerche empiriche, non a studi scientificamente dimostrati di carattere medico.
Non esiste garanzia di riscontro tra le informazioni sull'ingrediente riportate in questa scheda e le reali attività esplicate sull'organismo umano dall'ingrediente stesso nonché dagli eventuali preparati contenenti tale ingrediente.
Le piante, i prodotti erboristici e gli integratori alimentari non sono medicinali ne prodotti curativi e pertanto non v'è dimostrazione scientifica riconosciuta di loro eventuali proprietà terapeutiche o della loro capacità di cura delle malattie umane.
Le informazioni qui riportate non devono servire per assumere decisioni in merito al proprio stato di salute o ad eventuali terapie mediche, ed in nessun caso sono da intendersi come sostitutive a cure mediche o all'assunzione di farmaci.
Gli integratori non sostituiscono in nessun caso una dieta equilibrata ed uno stile di vita sano e controllato.
In caso di disturbi, patologie o allergie consultate sempre il vostro medico curante.
*Le informazioni riportate fanno riferimento alla letteratura erboristica la cui bibliografia è visibile al seguente link

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