FAMIGLIA
Lamiaceae (Labiate)
LA PIANTA E LA TRADIZIONE
Il Basilico è una pianta annuale aromatica, alta in genere 20–50 cm, con fusti ramificati, quasi glabri, e foglie peduncolate, ovali, leggermente appuntite, a margine da intero a finemente seghettato. I fiori, riuniti in verticilli terminali, presentano corolla bianco-giallognola o talvolta rossiccia e un piccolo calice campanulato. Fiorisce da giugno a settembre, periodo in cui si effettua la raccolta delle sommità fiorite.
L’origine è probabilmente indiana: in molte tradizioni orientali il basilico è considerato pianta sacra e purificante, posta al centro della casa o in particolari punti energetici per armonizzare l’ambiente. In Vietnam è coltivato vicino agli ospedali come simbolico “purificatore dell’aria”.
Introdotto in Europa dai Romani, il Basilico ha mantenuto nei secoli una duplice valenza: erba magica e pianta medicinale, oltre che ingrediente cardine della cucina mediterranea (pesti, sughi, insalate, piatti a base di verdure e legumi).
PARTI UTILIZZATE
PRINCIPI ATTIVI
L’olio essenziale di Basilico contiene principalmente:
Sono presenti inoltre:
La composizione dell’olio essenziale può variare in base alla varietà (chemiotipi a linalolo, a estragolo ecc.) e alle condizioni di coltivazione.
PROPRIETÀ
(secondo la tradizione erboristica)
aromatiche e toniche
stimolanti e stomachiche
digestive e carminative (riduzione dei gas intestinali)
bechiche (di sostegno in caso di tosse)
lievemente diuretiche
galattogoghe secondo uso tradizionale
miorilassanti, con azione distensiva sulla muscolatura liscia gastrointestinale
INDICAZIONI
Le indicazioni seguenti si riferiscono all’uso tradizionale della pianta.
Per uso interno
supporto alla digestione lenta con senso di pienezza e gonfiore post-prandiale
tendenza alla flatulenza e alle fermentazioni intestinali
lieve calo dell’appetito su base digestiva
disturbi gastrointestinali funzionali associati a tensione nervosa
sostegno alla secrezione lattea secondo la tradizione popolare (da valutare sempre in modo personalizzato)
supporto delicato nelle affezioni lievi delle vie respiratorie (tosse, catarro) grazie all’azione bechica e pettorale
Per uso esterno
foglie fresche leggermente schiacciate applicate localmente come rimedio tradizionale su punture di insetti (vespe, api) per attenuare fastidio e arrossamento
olio essenziale opportunamente diluito in oli vegetali per massaggi locali dal lieve effetto rilassante e “riscaldante” (solo su indicazione esperta)
MODALITÀ D’USO E DOSI CONSIGLIATE
Le dosi che seguono sono orientative per l’adulto; la personalizzazione spetta al professionista.
Infuso di Basilico (sommità fiorite e foglie)
1 cucchiaio raso di sommità fiorite e foglie per una tazza di acqua
lasciare in infusione 5–8 minuti, quindi filtrare
da 1 a 2 tazze al giorno, preferibilmente dopo i pasti principali
Per favorire l’azione digestiva e carminativa si consiglia di sorseggiare l’infuso tiepido a piccoli sorsi.
Uso alimentare
come erba aromatica fresca, aggiunta a crudo a insalate, verdure, cereali, piatti di legumi e condimenti (pesto, oli aromatizzati). L’impiego culinario, se ben tollerato, è un modo semplice per integrare l’azione digestiva e aromatica nella dieta quotidiana.
Olio essenziale di Basilico
AVVERTENZE
Il Basilico utilizzato come erba aromatica in cucina e in infuso alle dosi tradizionali è generalmente ben tollerato.
L’olio essenziale, in particolare nei chemiotipi ricchi in estragolo, è molto concentrato e va usato con moderazione: le diluizioni, le modalità di assunzione e la durata del trattamento andrebbero sempre valutate con un professionista della salute competente in fitoterapia o aromaterapia, evitando il fai da te prolungato con dosaggi elevati.
In gravidanza, allattamento, in età pediatrica o in presenza di terapie farmacologiche continuative e disturbi cronici (soprattutto epatici e neurologici), è opportuno personalizzare l’impiego della pianta e dell’olio essenziale con un professionista, privilegiando in molti casi l’uso alimentare e l’infuso leggero.
Nota bene
Le informazioni riportate in questa scheda hanno unicamente finalità culturale, di tipo botanico, storico o salutistico; esse prendono origine dalla bibliografia sotto indicata e fanno riferimento agli usi tradizionali erboristici o a ricerche empiriche, non a studi scientificamente dimostrati di carattere medico.
Non esiste garanzia di riscontro tra le informazioni sull'ingrediente riportate in questa scheda e le reali attività esplicate sull'organismo umano dall'ingrediente stesso nonché dagli eventuali preparati contenenti tale ingrediente.
Le piante, i prodotti erboristici e gli integratori alimentari non sono medicinali ne prodotti curativi e pertanto non v'è dimostrazione scientifica riconosciuta di loro eventuali proprietà terapeutiche o della loro capacità di cura delle malattie umane.
Le informazioni qui riportate non devono servire per assumere decisioni in merito al proprio stato di salute o ad eventuali terapie mediche, ed in nessun caso sono da intendersi come sostitutive a cure mediche o all'assunzione di farmaci.
Gli integratori non sostituiscono in nessun caso una dieta equilibrata ed uno stile di vita sano e controllato.
In caso di disturbi, patologie o allergie consultate sempre il vostro medico curante.
*Le informazioni riportate fanno riferimento alla letteratura erboristica la cui bibliografia è visibile al seguente
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