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È la natura che ha ragione

Ricette di Cucinoterapia

Autunno

L'autunno comincia lentamente...La terra in questa stagione ha contorni chiari nitidi e i colori si modificano, è ancora una stagione ricca di frutti e di colori. In cucina questo è il momento della conservazione. Con un pò di "passione" e un pò di tempo, possiamo realizzare ricette molto semplici, che ci consentiranno di approffitare durante l'inverno di verdura e frutta che hanno assorbito l'energia del sole. Possiamo inoltre approffitare degli ingredienti che la natura ci offre: castagne, zucche, cavoli... per prepararci al clima freddo e umido dell'inverno

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