Mieli

Il miele è un'alimento dalle grandi proprietà nutrizionali, oltre a essere un'alimento estremamente utile per il benessere dell'organismo è anche apprezzato per la sua bontà.

E' il dolcificante per eccellenza e può essere utilizzato come rimedio per diversi disturbi.

Proprietà del miele:

• Nel miele sono presenti diversi minerali come: sodio, potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, zinco, selenio, vitamina A, vitamina C e il complesso B. Le proprietà curative del miele sono riconosciute e documentate fin dall'antichità.

• Il miele ha la capacità di dolcificare 25 volte più dello zucchero e la caratteristica di favorire la digestione per il contenuto di enzimi.

• Il miele viene utilizzato come rimedio per le infiammazioni di gola e intestino ( miele di timo), per l'anemia ( miele di castagno) per gli stati ansiosi (miele di tiglio), per alleviare il mal di testa (miele di lavanda) per aiutare la depurazione (miele di tarassaco) per i reumatismi (miele di Erica) E' il miglior dolcificante accettato dai reni.

• Le proprietà del miele sono sia toniche che rilassanti, il miele ha la capacità di promuovere l'assorbimento del triptofano, un precursore della serotonina, e di favorire il sonno, per queste sue caratteristiche può essere aggiunto alla bevanda della mattina per le sue proprietà toniche e a una bevanda serale per le sue proprietà rilassanti.

• Rappresenta una eccellente fonte di carboidrati, ed è per questo che lo si considera un'alimento molto energetico.

• Si considera un ricostituente celebrale per il suo contenuto in sodio, ferro e fosforo, minerali indispensabili per il buon mantenimento del sistema nervoso.

• Il consumo regolare di miele migliora l'assimilazione degli altri alimenti per le sue caratteristiche digestive. Le sue proprietà addolcenti e antisettiche lo rendono un eccellente aiuto per l'influenza, il mal di gola e i dolori muscolari.