Vitamina B6 (o piridossina)

La vitamina B6, come le altre Vitamine del gruppo B, è coinvolta nel funzionamento di numerosi processi quali la produzione di anticorpi e di globuli rossi, il mantenimento in salute della pelle, il corretto funzionamento dell'apparato digerente,muscolare e nervoso. E' presente in numerosi alimenti (carne, pesce, lievito di birra, cereali integrali, legumi) e la sua carenza è piuttosto rara. Inoltre il nostro organismo, attraverso la flora batterica intestinale, è in grado di sintetizzarla.