Licopene

Il licopene è un carotenoide dalla elevata capacità anti-ossidante, particolarmente efficace nei confronti del carcinoma prostatico, in quanto cattura i radicali liberi agendo sulle membrane cellulari e sulle lipopotreine, molecole che trasportano nel sangue i grassi che mangiamo. Il licopene è contenuto soprattutto nei pomodori.