L'intestino dei bambini ha una flora batterica diversa da quella degli adulti. Ciò trova giustificazione in fermenti lattici mirati ai più piccini.
Un assorbimento dei nutrienti ottimali è poi di fondamentale importanza per l'assimilazione ed il corretto sviluppo.
Ii probiotici ed i prebiotici infatti hanno grande importanza non solo dal punto di vista della normalizzazione del transito intestinale ma anche sotto molti altri aspetti quali la stimolazione del sistema immunitario, la salute dell'intero apparato gastro-intestinale, l'assimilazione dei nutrienti e molto altro ancora.