Antiossidanti

Gli antiossidanti sono molecole che la natura mette a nostra disposizione per prevenire e riparare i danni causati dall'azione di agenti di disturbo della vita, chiamati radicali liberi, che accelerano il processo di deterioramento del nostro organismo, danneggiandone le strutture primarie.
Dal momento che i radicali liberi sono il risultato di tutte le varie forme di stress, da quello fisico come l'inquinamento atmosferico e alimentare a quello psicologico come l'ansia ed il superlavoro, oggi sempre più questi prodotti assumono un ruolo di prestigio all'interno degli integratori alimentari.

I radicali liberi in eccesso nell’organismo possono favorire il processo di invecchiamento ma anche l’insorgenza di infiammazioni e patologie. E’ quindi importante osservare un’alimentazione ricca di alimenti che forniscano vitamine e minerali antiossidanti, svolgere una regolare attività fisica per mantenere efficiente la difesa antiossidante del corpo. Può inoltre essere utile integrare antiossidanti che proteggano le cellule dall’invecchiamento e dai danni dei radicali liberi.

COME “FUNZIONA” UN ANTIOSSIDANTE

1. Un atomo di ossigeno ha quattro paia di elettroni. Le reazioni meta- boliche possono privare l’atomo di un elettrone, trasformandolo in un radicale libero, che tenta di sostituire l’elettrone perso.

2. Quando il radicale libero sottrae un elettrone da una molecola situata nella membrana cellulare, si viene a formare un nuovo radicale libero e comincia una reazione a catena.

3. La catena degli “elettroni rapiti” erode la membrana cellulare, portan- do alla disintegrazione della cellula e aprendo la strada a tumori e altre patologie.

4. Grazie alla loro struttura molecolare, gli antiossidanti possono cedere elettroni ai radicali liberi senza diventare a loro volta nocivi, prevenen- do l’innesco della dannosa reazione a catena.

Alcune vitamine e minerali ad azione antiossidante e di sostegno alle fisiologiche difese antiossidanti del corpo.

• Bioflavonoidi da agrumi,
• Goji (Lycium barbarum L)
• Vitamina E (o tocoferolo)
• Vitamina C
• Betacarotene
• Resveratrolo da Vite rossa (Vitis vinifera)
• Zinco
• Selenio