Bromelina

La bromelina è un enzima sulfidrilico in grado di digerire le proteine (azione proteolitica). La bromelina e’ presente nell'ananas (gambi dei frutti freschi). Studi scientifici hanno rilevato che nell'uomo la bromelina si e’ dimostrata capace di controllare i fenomeni infiammatori, gli edemi post-traumatici e post-infiammatori e di accelerare il riassorbimento degli stravasi emorragici. La bromelina per la sua efficacia farmacologica e’ divenuta sostanza base per la produzione di una serie di farmaci antiinfiammatori. L'assenza assoluta di tossicita’ e la grande efficacia terapeutica rendono il gambo di ananas uno dei prodotti di elezione nella cura di tutti gli stati infiammatori localizzati come ad esempio nella lipodistrofia localizzata (cellulite).